绿豆汤的吃法哪些人不能吃绿豆汤

热菜 2019年11月15日

  文章目录一、绿豆汤的简介二、绿豆汤的食用处理方法三、绿豆汤的吃法(做法)大全四、哪些人不能吃绿豆汤、绿豆汤的注意事项1. 哪些人不能吃绿豆汤2. 绿豆汤的适用人群3. 绿豆汤的食用禁忌

  绿豆汤的简介绿豆汤是由绿豆熬煮而成有清热解毒、止渴消暑的功效绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低

  绿豆汤的食用处理方法1、绿豆的选购

  1.1、观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等

  1.2、闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆

  2、绿豆的存储:储存绿豆时,可以先把绿豆放到太阳下晒一下,然后用塑料袋装起来,再在塑料袋里放几瓣大蒜

  3、绿豆的食用方法:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效

  绿豆汤的吃法(做法)大全1、绿豆汤

  1.1、健康功效:绿豆:暖肝、利水、清热;冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;

  1.2、绿豆洗干净,浸泡1小时;

  1.3、在锅中加足水量放入冰糖;

  1.4、大火加盖烧开后熄火,焖二十分钟;

  1.5、再次点火煮开,熄火再焖二十分钟;

  1.6、用勺捞起锅内绿豆看看开没开花,如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开,一般三次煮开,绿豆完全开花;

  1.7、煮好的绿豆汤盛在碗里,等自然冷却后放入冰箱冷藏,随时取用

  2、绿豆百合汤

  2.1、健康功效:绿豆:暖肝、利水、清热;百合:安神、清心、润肺;

  2.2、准备上好绿豆;

  2.3、洗净后放入锅中,加入适量清水,开大火;

  2.4、百合洗净后浸泡于冷水中备用;

  2.5、大火煮至水沸后改为小火;

  2.6、小火煮至绿豆开花;

  2.7、放入百合,开大火煮至水沸后转小火;

  2.8、小火煮约十至十五分钟关火;

  2.9、盛出后装盘即可

  哪些人不能吃绿豆汤、绿豆汤的注意事项

  1、哪些人不能吃绿豆汤一般人群均可食用

  2、绿豆汤的适用人群一般人群均可食用

  3、绿豆汤的食用禁忌脾胃虚弱的人不宜多食

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